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中茶院2019第2期“机械制茶师”培训班圆满举办

作者:admin    发布时间:2019-08-18 03:08     浏览次数 :

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  7月1日~ 5日,我院2019第2期“机械制茶师”培训班▲●…△在杭州成功举办。来自全国各地40余名茶叶从业者圆满完成了一系列茶叶加工理论学习和实际操作技能培△▪▲□△训课程,顺利结业。在开班典▼▲礼上,我院尹祎院长热忱欢迎全国各地学员的到来,指出当前全国茶叶加工行业发展中存在的一些主要问题,“机器换人”是行业快速健康发展的必然趋势,全国茶叶加工正在从劳动力密集型向技术密集型转型和升级。中茶院顺应行业发展,利用自身人才和技术优势,积极为◆▲★-●■广大茶区、茶叶企业和从业者打造一个良好的长•☆■▲期稳定的学习、交流平台。

  本期培训紧扣茶叶加工业发展趋势,结合茶叶品质形成原理、茶叶品质风味特征与加工工艺设计、名优茶加工关键技术、茶叶加工设备选型配套★◇▽▼•等重点课程,授课专家、教授联系目前茶叶加工实际中存在的普遍问题、突出问题进行深入讲解。培训期间,培训班专门安排学员之间相互点评茶叶样品的交流和学▷•●习,学员们既深入了解了各自茶叶的品质特征,也能够从不同茶类工艺技术相互融合中发现新的工艺技术,提升自身技能,提出工艺技术改进措施。

  培训注重理论和实践相结合,既让学员体验了绿茶生产线连续化、自动化▽•●◆●加工、红茶加工及名优茶的实际操作,也就茶叶的模块化加工进行实际演练,以机械加工出较好名优茶为此次学习提交了○▲-•■□满意的答卷。

  在不同茶叶机械制造车间,我院工艺装备所所长唐小林教授与茶叶机械专家周仁桂副总经理,实地讲解了主要茶叶机械结构、原理及维护保养的技术要领,为学员深度剖析不同设备的特点和用途以及对茶叶品质的影响,学员纷纷表示对茶叶加工机械有了更深刻的认识,对今后提高茶叶加工品质有很◇•■★▼大的帮助。

  培训为广大学员建△▪▲□△立了长期的交流平台,学员们普遍反应课程针对性强、内容丰◁☆●•○△富,学习之后受益匪浅。

  浙江春江茶叶机械有限公司为整个培训期间实际操作提供了全套生产线设备和名优茶加工设备,为技能培训创造了良好的环境和条件。

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