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黔茶出口超一亿美元 制茶、食检设备严控品质

作者:admin    发布时间:2020-02-14 16:43     浏览次数 :

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  贵州是我国产茶大省,属于亚热带高原季风湿润气候,其四季分明、雨热同季的地理环境以及适宜的气候,使得贵州省成为国内绿茶主要产区。如今,贵州▲●…△茶叶不但对内销量大,对外出口的份额也持续增加。茶叶出口首先就要对接国际标准,而制茶设备的应用极大地推动了茶叶质量的提升。

  制茶的手工技艺非常有名,但其实在科研人员的努力下,制茶设备▪▲□◁也能完成手工制茶的工艺。例如茶叶杀青机能代替人工进行茶叶杀青工序;茶叶揉捻机能从冷揉、热揉两个方面对不同茶叶进行揉捻▪•★工序;炒茶机则能均匀地炒制茶叶,成品质量不逊于人工炒茶。

  经过多年发展,我国炒茶设备已能进行规模化生产,机械升级研发也不断提速。值得一提的是,如今我国的制茶设备自动控制程度、智能★◇▽▼•化水平也在日渐提高,温度的控制、火候的掌握都在炒更精细的方向进发,制茶技术总体水平持续提▽•●◆升,从而提升茶叶品质,使其符◆●△▼●合国际标准。

  除了▲=○▼质量提高,茶叶的食品安全也不能忽视。尽管机械化制茶已经在一定程度上减少了食品安全隐患,但茶叶生产步骤复杂,对于茶叶的食品安□◁全检测程序不可忽略。据了解,茶叶的食品安全隐患主要有以下几方面:农药残留超标、重金属超标、异物残留等等。

  如何杜绝食品安全问题呢?这就需要企业利用食品安全检测设备开展茶叶质量安全自查工作。如今,运用于食品领域的安全检测设备有气相色谱仪、液相色谱仪、离子色谱仪、细菌病源性检测仪器、酶标仪、固相◆▼萃取仪等等,可多多种食品安全隐患进行排查,防止问题产品流入市场。

  近年○▲-•■□来,食品安全检测仪器发展迅速,仪器分析变得更加快速、灵敏、准确,多种技术的结合也让仪器的应用变得更加广泛。不过,与国▷•●外先进产品相比,国产食品安全检测仪器在技术和产品成熟度方面仍存在差距。随着政府对于高端检测仪器产业的支持力度加大,国产食检设备的高端化市场得到开拓,设备专业化程度更高、分析速度更快、更便携、功能更集成。

  小编结语:业内人士表示,未来贵州还将加强出口茶叶基地建设,不断拓宽出口渠道,持续调整优化产品结构。对于当地茶企来说,要加强制茶的机械化水平,严控产品的质量安全,让茶叶品质能够进一步与国际接轨,提高其国际市场竞争力。

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