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傅朝红:用心做好茶

作者:admin    发布时间:2020-01-13 06:50     浏览次数 :

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  近日,记者来到位于双溪乡樱花村傅宅自然村的老傅生态农业开发有限公司。公司新建的厂房内一派繁忙景象,机器轰鸣,茶香四溢,工人们正忙着加工新茶。

  “从茶青到干茶的制作流程看上去很简单,但要做出好茶,每个步骤都不能马虎,需要仔细认真,环环相扣”。傅朝红说,进入采茶旺季后,工人们每天都要加工十多个小时,主要有两个品种,中农108和龙井43。

  傅朝红是一名老茶农,从事种茶、购茶、制茶多年,有着丰富的经验。现在公司以机械化加工为主,也会根据不同的客户需求,进行部▲●…△分手工炒茶。可不论是手工还是▷•●机械炒◇…=▲茶,炒茶人都需要用心让每一片茶叶呈现出最好的装态。

  过去,傅朝红都在家里加工茶叶。为扩大生产,提高加工效率,炒制出更好○▲-◇=△▲▲★-●•■□的茶叶,今年他投资新建了占地800多平方米的厂房,在省科技特派员的帮助下,引进一条有20台全自动扁形茶炒制机的加工流水线,大大提高了公司的生产能力,每小时能加工50公斤左右茶青,一天能加工700公▽•●◆斤以上茶青。

  傅朝红★-●=•▽说,机械化制茶在提高效▪▲□◁率的同时,对制茶过程中温度、压力、火候的把握也更加◁☆●•○△精准。

  “要想做出好茶,制茶环节很重▲=○▼要,但最◆◁•关键的还是茶叶品质要好,茶叶品质与环境、管理方式有▪…□▷▷•很大关系。”傅朝红说,茶叶最好种植在远离城市、人烟稀少的高山上,实行生态化管理,多施用菜籽饼、有机肥。

  傅朝红带我们来到他•□▼◁▼的茶叶基地。七八名采茶工人正在茶园里采摘新茶,只见她们胸前挂着一个篮子,手在茶树间飞快舞动,鲜嫩青翠的茶青就被采了下来。

  傅朝红说,现在公司有茶叶基地300多亩,主要有中农108、龙井43、中黄一号、中黄三号、白茶等品种,还有一些老品种。

  经过□◁严格筛选,茶叶就可以打包销售了。现在,傅朝红负责生产,弟弟傅国红△▪▲□△负责销售。公司根据不同客户需求,制定不同△◇•■★▼▪▲□△的包装、品种。傅朝•●红说,茶叶是双溪农民增收致富的主要渠道,磐安是中国生态龙井茶之乡,良好的生态环境赋予了茶农这一片致富的叶子。

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